Comunicat de presă


29.07.2011
Conferinţa finală a proiectului POS DRU 24/2.3/G/39226
“Formare profesională în turism şi industrie alimentară - competenţă şi adaptabilitate!”
 
S.C. Eurodezvoltare S.R.L – furnizor autorizat de formare profesională, în parteneriat cu Camera de Comerț și Industrie Prahova și Confcommercio Verona – Italia face cunoscut faptul ca vineri, 29.07.2011 ora 10:00, va avea loc la Hotel New Montana, Bdul Carol I, nr. 24, Sinaia, sala Phoenix, Conferința finală a proiectului cu titlul: ,,Formare profesională în turism şi industrie alimentară - competenţă şi adaptabilitate!”, ID proiect POSDRU/24/2.3/G/39226.
 
Conferinţa marchează închiderea proiectului, iar în cadrul acesteia vor fi evaluate activităţile din cadrul proiectului şi rezultatele obţinute în urma implementarii acestuia.
 
Acest proiect cofinanțat din Fondul Social European, în cadrul POSDRU, AP 2 - “Corelarea învăţării pe tot parcursul vieţii cu piaţa muncii”, DMI 2.3 - “Acces şi participare la Formare profesională continuă”  s-a derulat pe parcursul a 24 luni şi a contribuit la creşterea nivelului de calificare şi a competitivităţii profesionale pe piaţa muncii a persoanelor angajate din domeniile turism şi industrie alimentară în judeţul Prahova prin dezvoltarea şi furnizarea de programe de FPC în meseriile: Bucătar, Cofetar –patiser, ospătar, măcelar, brutar şi administrator pensiune turistică.
 
În esenţă, rezultatele obţinute în urma implementarii acestui proiect sunt următoarele:
·         Elaborarea a 6 planuri de formare profesională
·         109 certificate de calificare de nivel 1 şi 2 obţinute de către participanţii la cursurile FPC, astfel:
- 21 certificate pentru meseria de administrator pensiune turistică, nivel 2 de calificare, Cod NC 5121.2.4;
- 16 certificate pentru meseria de bucătar, nivel 2 de calificare, Cod NC 5122.2.1;
- 18 certificate pentru meseria de cofetar-patiser, nivel 2 de calificare, Cod NC 7412.2.1;
- 20 certificate pentru meseria de ospătar, nivel 2 de calificare, Cod NC 5123.2.1, în domeniul Turism, hoteluri, restaurante
- 17 certificate pentru meseria de măcelar, nivel 1 de calificare, Cod NC 7411.1.2;
- 17 certificate pentru meseria de brutar, nivel 1 de calificare, Cod NC 7412.1.1, în domeniul Industria alimentară, a băuturilor şi a tutunului;
·         6 vizite de studiu / schimb de experienţă realizate în ţara de origine a partenerului 2, Italia cu participarea a 93 absolvenţi
·         109 bilanţuri de competenţe iniţiale, intermediare şi finale realizate cu ajutorul soft-ului de gestiune a competenţelor
 
Considerăm evenimentul de închidere al proiectului o bună oportunitate de a oferi tuturor participanților și în special reprezentanților societăților cu activitate în domeniul turismului şi industriei alimentare, atât informații de actualitate cu privire la structura ocupaţională din judeţul Prahova în domeniile vizate cât şi detalii legate de resursele umane existente în aria lor de competenţă.  
 

PROGRAM CURSURI
decembrie 2010 - aprilie 2011

Curs măcelar

ianuarie 2011 - mai 2011

Curs brutar

decembrie 2010 - aprilie 2011

Curs ospătar

12 aprilie 2010 - 13 iulie 2010

Curs bucătar

12 aprilie 2010 - 13 iulie 2010

Curs cofetar/patiser

29 martie 2010 - 16 iulie 2010

Curs administrator pensiune turistică

Echipa
Pentru informaţii detaliate despre celelalte programe cofinanţate de Uniunea Europeană, vă invităm să vizitaţwww.fonduri-ue.ro.

Obiectivul general al proiectului: Creşterea nivelului de calificare şi a competitivităţii profesionale pe piaţa muncii a persoanelor angajate în domeniile turism şi industrie alimentară din judeţul Prahova.

» mai mult
NOUTATI

Vizita de studiu - Verona, Italia

Obiectivul acestei activitati este de crea oportunitati participantilor la cursurile de formare, de a intra in contact cu realitati de munca reprezentative din sectorul de referinta, de a-si verifica cunostintele si abilitatile deprinse in timpul orelor de practica cu lectori straini.
 
Planificare vizite de studiu

13-16 iunie 2011

PROGRAMARE EXAMENE FINALE

  1. MĂCELAR - 7 - 8 aprilie 2011
  2. OSPĂTAR (CHELNER) - 13 - 14 aprilie 2011
  3. BRUTAR - 16 - 17 mai 2011

 

SCHIMB DE BUNE PRACTICI - CURS OSPĂTAR CHELNER

28 martie - 1 aprilie 2011 - perioada în care expertul italian în domeniu, Dario Cozzolino a venit în România pentru a împărtăși cursanților din grupa de ospătar (chelner), abilitățile practice pe care le deține. Aplicațiile practice desfășurate în cadrul acestui modul, îi determină pe cursanți să înțeleagă diferențele de cultură și de practică dintre România și Italia.

SCHIMB DE BUNE PRACTICI - CURS MĂCELAR

Perioada mult așteptată de cursanți, schimbul de bune practici a fost realizat de Nunzio Radaeli în săptămâna 21 - 25 martie 2011. Aceasta etapă din cadrul formării profesionale, a fost foarte bine structurată de expertul în domeniu venit din Italia, tocmai pentru a nu se omite niciun aspect important. Astfel, Nunzio Radaeli a făcut în primul rând o prezentare generală constând în cunoașterea echipamentelor dar și în prezentarea materialelor didactice.

PRACTICA DE SPECIALITATE

PLANIFICARE PRACTICĂ DE SPECIALITATE

  1. Măcelar - 7 februarie - 31 martie 2011
  2. Ospătar ( chelner) vânzător în unități de alimentație - 21 februarie - 8 aprilie 2011
  3. Brutar - 14 martie - 29 aprilie 2011

Practica de specialitate se desfășoară la agenți economici de profil din Valea Prahovei. Această etapă din cadrul formării profesionale are rolul de a consolida abilitățile practice dobândite în urma cursurilor.

27 ianuarie 2011 - Grupul Scolar Administrativ si de Servicii " Victor Slavescu"

In data 27 ianuarie 2011 la Grupul Scolar Administrativ si de Servicii " Victor Slavescu" din Ploiesti va avea loc deschiderea oficiala a cursului de brutar.
Cursantii vor semna contractele de FPC, vor primi calendarele, orarele si suporturile de curs. Li se va  aduce la cunostinta regulamentul de ordine interioara, pe care  trebuie sa il respecte.

9 decembrie 2010 Hotel Alexandros

In data de 9 decembrie 2010 la Hotel Alexandros, a avut loc deschiderea cursului de ospatar ( chelner ) vanzator in unitati de alimentatie.
Cursantii au semnat contractele de FPC, au primit calendarele, orarele si suporturile de curs. Li s-a adus la cunostinta regulamentul de ordine interioara, pe care trebuie sa il respecte.

PLAN DE FORMARE PROFESIONALA CURS " OSPATAR(CHELNER) VANZATOR IN UNITATI DE ALIMENTATIE

1.ORGANIZAREA ACTIVITATII UNITATILOR DE ALIMENTATIE PUBLICA SI LEGISLATIA MUNCII
2.TEHNICA SERVIRII
3.COMUNICARE, INFORMATICA SI GESTIUNE ECONOMICA
4.COMUNICARE IN LIMBA MODERNA

PLAN DE FORMARE PROFESIONALA CURS " MACELAR "

Modulele cursului de formare profesionala continua
1. IGIENA SI NORME DE PROTECTIE A MUNCII IN INDUSTRIA CARNII
2. PROCESE SI UTILAJE IN INDUSTRIA CARNII
3. COMPORTAMENT SI ETICA PROFESIONALA
 

DESCHIDEREA CURSULUI DE MACELAR

Deschiderea cursului de macelar a avut loc la Camera de Comert si Industrie din Ploiesti, in data de 2 decembrie 2010.

Participanti:
Droj Iuliana Daniela - asistent manager S.C. Eurodezvoltare S.R.L
Radulescu Valerica - lector
Hristache Mihaela - expert comunicare si organizare evenimente

LEGATURI UTILE